在高樓大廈看風吹麥浪

　日期：2024-04-07   來源：深圳商報

　　海卓生物公司“天空農場”的水稻試驗區(qū)。（受訪者供圖）

孩子們在南灣百合花溪谷農業(yè)科普基地采摘無土培植的草莓。（受訪者供圖）

　　深圳商報記者 羅凱燕

　　在城市的高樓大廈上也能聞稻香、看麥浪，觀賞田園風光？近年來，一種利用科技打造的城市微農業(yè)景觀，正在學校、寫字樓、酒店、社區(qū)中悄然興起。原本閑置的鋼筋水泥樓頂，變身“天空農場”，蔬菜、水果、鮮花、谷物競相生長，繪就別樣春日圖景。

　　走進“天空農場”，解鎖“城市農業(yè)”

　　3月30日，南灣百合花溪谷農業(yè)科普基地一片生機和繁忙景象。立柱式種植器上的草莓已經漸次成熟，遠遠望去，如一道道草莓墻，蔚為壯觀。紅綠相間的草莓，酸甜濃郁的果香，鮮活可愛，十分誘人?；貎鹊氖卟朔N植區(qū)，不同品種的生菜、油麥菜、小白菜層層疊疊，脆嫩繁茂，讓人如同置身蔬菜森林一般。番茄種植區(qū)，綠色的藤曼已經爬滿支架，大量紅的、黃的、青的果子掛滿枝頭。為了讓番茄更好的生長，一名工作人員正在細心地檢查每一棵植株，并剪去旁逸的側枝。

　　另一邊，龍崗區(qū)南灣街道總工會、丹平社區(qū)“走進自然，探索‘現(xiàn)代農耕’”農業(yè)科普研學活動在基地舉行，講解人員正帶領60多名家長和小朋友參觀基地。活動通過實地參觀講解、沉浸式觀看植物生長過程記錄片段，向大家生動還原無土果蔬種植技術、生長過程等農業(yè)知識，并通過動手采摘和在水培科技機器人上種下專屬菜苗等方式，讓參與者親身體驗科技水培農業(yè)技術，感受現(xiàn)代農業(yè)文化的魅力。

　　百合花溪谷運營經理王婧文介紹，百合花溪谷農業(yè)科普基地位于百合花溪谷C區(qū)頂樓，在此之前，一直是園區(qū)的閑置用地。2023年，公司結合百合花溪谷本身的鮮花、綠植批發(fā)基地資源和環(huán)境優(yōu)勢，利用C區(qū)頂樓室內、室外區(qū)域，引入科技種植技術，建設室內光合作用植物工坊、多媒體室、互動交流區(qū)，室外農業(yè)科普區(qū)，果蔬、草藥、鮮花種植區(qū)等，打造百合花溪谷農業(yè)科普研學基地。基地2024年2月正式啟用以來，已聯(lián)合周邊社區(qū)、學校等組織多場研學活動，并面向社會開展多場綠植認養(yǎng)活動，為市民提供一個了解農業(yè)、親近農業(yè)、放松身心的好去處。

　　“天空農場”悄然興起，越來越普及

　　類似百合花溪谷農業(yè)科普基地這種利用城市閑置空間和科技打造的“城市微農業(yè)”，近幾年正悄然興起。很多其貌不揚的天臺和空地，搖身一變，成為治愈系果園、菜地、花圃，乃至農田。

　　華南師范大學附屬龍崗樂城小學的“科技農場”近期迎來了采收季，農場里葉菜蔥郁茂盛、蒲瓜爬滿藤架，一派豐收景象。據(jù)悉，該?！翱萍嫁r場”建成以來，成為學校農業(yè)實踐課的重要課堂，極受師生歡迎。經過前期的育苗、定植和日常管理，近期，該校學生在農業(yè)勞動課上迎來了首個采收季。同學們在老師的指導下，小心翼翼采收自己種植的蔬菜，并拿回家親自擇菜、清洗和烹飪，體驗收獲的喜悅和勞動的快樂，真正參與和了解果蔬從田間地頭到餐桌的全過程。

　　龍崗園山街道保安社區(qū)大福新村的科普農場建立以來，聯(lián)合社、校、警、醫(yī)、企等，開展了大量科普研學和社會公益活動，成為當?shù)剞r業(yè)科普、休閑娛樂的網紅打卡地。

　　上海賓館、中海凱驪酒店、坪山X-INN創(chuàng)客棧等酒店，也運用無土栽培和滴灌技術，在鋼筋水泥上鑄就都市農場，讓職工、客戶等在城市中體驗農業(yè)種植魅力和采摘樂趣的同時，承載酒店頂樓綠化、新鮮果蔬供應、節(jié)能環(huán)保等多項功能。

　　大運軟件小鎮(zhèn)深圳海卓生物科技有限公司（以下簡稱“海卓生物”）頂樓的“天空農場”，與以上農場十分相似，但又略有不同。相似的是種植技術，不同的是種植品類。例如，水稻、中草藥、黑色水果辣椒等在“天空農場”較少見到的作物，在這里都有機會看到。

　　廣東省農村科技特派員、深圳海卓生物科技有限公司創(chuàng)始人凌小明介紹，海卓生物頂樓的“天空農場”是公司的種植試驗區(qū)。海卓生物2017年成立以來，專注無土栽培和植物工廠育苗技術，研發(fā)了一系列適用于城市環(huán)境的無土栽培技術和智能產品，并通過實驗從數(shù)千種植物種子中，篩選出適合公司種植技術和粵港澳大灣區(qū)城市氣候的谷物、葉菜、矮株水果、中草藥等6大品類100多種植物。記者看到的水果辣椒、水稻等，便是凌小明團隊近期正在試種的新品種?！霸诔鞘猩峡章劦净ㄏ?，看風吹麥浪，是一種別樣的體驗，非常期待這些農作物推廣到城市的各個角落。讓城市居民在社區(qū)或自家樓頂，就能看到這樣的田園風光。”凌小明說。

　　技術攻關讓“微農業(yè)”產生高效能

　　城市土地稀缺，適合農業(yè)種植的土地更少，怎樣利用有限空間打造低碳環(huán)保的特色“微農業(yè)”，是城市農業(yè)發(fā)展需要解決的主要問題。很多農業(yè)科技企業(yè)，都將目光聚焦在無土栽培技術和城市樓頂之上。根據(jù)海卓生物的實驗數(shù)據(jù)，每1000平方米的樓頂農場，最高可產出42萬斤蔬菜，種植效能是傳統(tǒng)種植方式的133倍。之所以有這么大的效能差，在于傳統(tǒng)農業(yè)種植于地面，只能利用平面空間，而科技農業(yè)的種植載體是種植立柱，不僅可以逐層向上疊加，還可利用前后左右的立體空間進行種植，大大增加種植面積。同時，科技農業(yè)的育苗過程在植物工坊里完成，減少了植物在種植區(qū)的生長時間。

　　將樓頂爆改成“天空農場”，還要解決樓頂種植的承重、滲水、高溫、高濕、蟲害、管養(yǎng)等系列問題。凌小明介紹，公司在創(chuàng)業(yè)早期的三四年時間里，都在專注于技術研發(fā)和改良，目前已經獲得80余項專利，另有20余項專利正在申報中。目前，海卓生物已形成一套完整的、全自動化、規(guī)?；蜆藴驶臉琼敺N植技術方案。其中，微滴灌、深液流與芯片算法的完美融合，不僅突破了在城市樓頂不可控環(huán)境下農作物的標準化、規(guī)?；纳a難題，還可有效解決頂樓種植承重、滲水、管養(yǎng)等一系列難題。此外，海卓生物與西北農林科技大學深圳研究院的功能性“微農業(yè)”系統(tǒng)關鍵技術研發(fā)，獲評深圳市技術攻關重大項目。

　　據(jù)悉，目前該項目已經推廣至近100所學校和30多家酒店、養(yǎng)老院、社區(qū)等，在美化綠化樓頂?shù)耐瑫r，為農業(yè)科普、勞動實踐、節(jié)能減排、休閑娛樂等提供技術和載體支撐。